陶瓷刀(CERAMIC KNIFE)

Y-TZP陶瓷刀

陶瓷刀用于现代厨房,具有金属刀无法比拟的优点。它打磨的刀刃及刀面均匀一致,刀刃锋利，硬度仅次于金刚石,耐磨性是金属刀的 60 倍,体现新世纪、新材料的绿色环保概念。

• 特性：①陶瓷刀可耐各种酸碱有机物的腐蚀，不会生锈变色，无金属离子溶出，健康环保。
• ②便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不与食物发生任何反应,减少细菌滋生的机会。
• ③ 该刀完全无磁性,且为全致密材料,无孔隙。